芳賀さん!マルアジきたよー

さかな人 長谷川さんから
マルアジ入荷のラブコール

まさか、冬の時化が続いているのに
2年ぶりにマルアジが入荷するとは

お刺身で試食しましたが、
美味い!

マルアジ

マアジの仲間ですが、

ムロアジ(真アジとは別種)っぽいニュアンスもあり

マアジとムロアジのハイブリッドのように感じました

そうだったら、面白いなと思うってる自分が
かなりの魚マニアなのかもしれません(笑)

ランチでも、お刺身でお出ししようと思いますので、
皆様のお越しをお待ちしております♪

 
真ん中のギザギザ

ゼイゴと呼ばれる
鱗です

マアジとはタイプが違うゼイゴ

これがムロアジ系に似てます

 
顔つきは真アジ

でも、目が少し大きいです

一般流通はほとんどなく、
産地で消費される希少な丸アジです