三浦半島　さかな人　長谷川さんが、1匹一匹　妥協なく神経〆処理をしてくれた
カマスが、なんとランチで登場！！

鮮度抜群！！　刺身御膳でお出しいたします。

10年近いお付き合いの長谷川さんの情報
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https://forbesjapan.com/articles/detail/37971

 
カマスの良さを最大限に引き出す　長谷川さんの神経〆処理

ランチでお出しする魚がとても少なくて困ってたら、
長谷川さんから、型が小さいけど、抜群なカマスがある！

下ろしてお刺身で食べたら、美味い✨

型が小さくても、妥協なしの神経〆

ぜひ、お召し上がりいただきたいです。

焼き魚は、北海道　生ニシン

かなり大きなニシンですが、丸々一匹焼きます！

骨切りして焼き上げますので、
小骨があまり気にならないかと。

常連さん、人気ナンバー1の焼き魚です。

連日の高温により、海水温が高くなっていて、
夏枯れという状況になっておりまして、
全国的に魚の水揚げがかなり少なくなっております。
そのため、
市場価格も上がっておりますので、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。