伊勢丹新宿店さんでも、販売しております。

産地から直送される素材から、だしを引き出す研究をして、
十数年。

膨大なデータから、だしを取らずとも、
素材が引き出る　調味料の対比バランスを発見し、
実用性があるかどうか伊勢丹新宿店　食品バイヤーの方々に数年に渡り、
商品価値を相談し、商品化したのが昨年の９月

凛とした八方だしという名で

四方八方万能に活躍する　和食の八方だし

うちの屋号のりん→凛を合わせて、商品名にしました




 

和食という料理を分かりやすく、簡単にご家庭で

料理って簡単で良いと思っているんです

人によって、簡単とは千差万別

私にとって、簡単とは楽や妥協ではなく、
分かりやすく料理方法をお伝えしたいだけ

素材に味をつけるのではなく、素材の味を引き出す調味料

凛とした八方だし

お歳暮にいかがですか？