一年のうち時化が続く日がとても多い、本州北限の地。

青森の塩谷さんから、
１週間ぶりに、魚を送ってもらうことができました。

甘鯛、黒メバル、天然真鯛が入荷！

本日のランチは、甘鯛塩焼き

甘鯛というと、日本海　山口や島根あたりが産地として有名でしたが、
今や青森でも水揚げが増えてきましたのには、10年前は考えられませんでした。

まずは、今日は甘鯛の塩焼きをお出しします！

一匹丸々、塩焼きに(^ ^)

上品な白身の味わいは、甘鯛という名のごとく、
甘い！

ぜひ、おすすめいたします。