
ランチ営業は、7日より
9月5日、6日と2日間 連休をいただきます。
7日からランチ営業はいたしますので、よろしくお願いします。
先週のランチで、今季 初となる
「新秋刀魚塩焼き」をお出しできました。
皆さんもご存知の通り、今年も不漁で、高値となっております。
海水温上昇が一因とされておりまして、9月でも例年に比べると、
海水温が高いそうです。
秋刀魚が南下したくなるような海水温に、早くなるように期待しましょう。
ちなみに、去年の秋刀魚が近海に南下して、値段も手頃で、
身もふっくらのものが市場に出だしたのが、10月末でした。
今年もそんな感じになると思います。
天然魚は、自然の恵みですから。
7日からランチ営業はいたしますので、よろしくお願いします。
先週のランチで、今季 初となる
「新秋刀魚塩焼き」をお出しできました。
皆さんもご存知の通り、今年も不漁で、高値となっております。
海水温上昇が一因とされておりまして、9月でも例年に比べると、
海水温が高いそうです。
秋刀魚が南下したくなるような海水温に、早くなるように期待しましょう。
ちなみに、去年の秋刀魚が近海に南下して、値段も手頃で、
身もふっくらのものが市場に出だしたのが、10月末でした。
今年もそんな感じになると思います。
天然魚は、自然の恵みですから。