先ほど、お問い合わせの電話があり、
「鍋食べたいんだけど、何かできます？
寄せ鍋とかいいよね」

はい、ご用意できます😊

寄せ鍋というと、ごった煮鍋のようなイメージを持ったお客様が多いですが、
実は寄せ鍋とは、和食の花形の鍋です。

いろいろな具材が入り、合わせだしで召し上がっていただく料理でして、
出汁が要。

具材は、さわら、真はた、牡蠣、天然真鯛、車えび、吹き寄せたまご、あわ麩、椎茸、九条ネギ、壬生菜、豆腐、白菜、葛切り、京人参、下仁田ねぎが、この時のラインアップでした。

画像は4人前。

盛り方の華やかさが、勝負かと思います。

和食屋の寄せ鍋、一度召し上がってみませんか？

2人前からご用意させていただきます。