7月7〜8日と、五島列島 福江島に行ってきました。

食材をより深く理解するには、産地へ。

オープン当初から変わらぬ、私の信念です。

2019年9月20日で14周年を迎える、当店にとって、
福江島の産地視察は、とても有意義なものでありました。

少しずつ、ホームページの産地紹介で、福江島の模様を更新してまいります。

ご期待ください。、