青森全体を網羅する、塩谷魚店さんから、今が時期の陸奥湾の天然真鯛2.2キロ 、
赤メバルを送ってもらいました。

びっくりしたのが、赤メバルの大きさ。
なんと、1.2キロもあるんです。
こんなに大きなメバルは、初めてみました。
調理法は、刺身にしたり、蒸し物、煮付け、焼き物といったところでしょうか。
本日は、個室はご予約いただいておりますが、テーブル席1、カウンターが数席空いております。本日も宜しくお願い致します。