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お昼(ランチ)の食材

  • 2017-10-02 (月)
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よろしくお願いいたします。

 


連日、多くのお客様のお越しいただいている、
ランチ営業。

当店のランチは、産地からの焼き魚中心に、
お米は能登の苗の時に1回だけ農薬をかけただけの
減農薬米のご飯、お味噌汁、香の物、小鉢、茶わん蒸しが
ついた定食となっております。

IMG_3105.JPG


明日の魚は、愛媛 今治 漁師 藤本さんの
活〆まるあじ塩焼きがメインです。

IMG_3108.JPG

活きているうちに、首を折り活〆されたマルアジは、
ふんわり脂がよくのった、藤本さんの〆方が魚の魅力を
最大限に引き上げています。

あぁ、お昼に魚が食べたいなぁと思われたら、
ぜひお寄りください。

産地から厳選された魚が、お待ちしております。

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