今年も残すところ、あと一カ月。

お節料理のサンプル画像はこちらを→クリック！

どうぞ、ご参考ください。

明日から１２月。あっという間に今年もあと
１カ月で終わり。

あまりにも、早すぎる～。

今年で一番印象深かったのが、夏の猛暑！

いやぁ～、暑すぎましたよね。

そういえば、気温３５度の中、エアコンの設置に
立ち会ったっけな～。

あれは、かなりきつかった（苦笑）

と、あっという間と思える中にも、
いろいろなことがあったんだなぁ。

９月の５周年記念利き酒会や、毎月行った
利き酒会。

今年一年で、スタッフ一同、日本酒の勉強になり、
お客様への日本酒の説明がそれぞれ板について
まいりました。

あと残すところ１か月。

今年は、唐墨の販売も始めました。

お客様からのご要望が多く、今年から
販売いたします。

あとは、今年４回目となったお節販売。

１２月中旬あたりまで受け付けますので、
お問い合わせください。

網走の釣りキンキが入荷です。

型は５００ｇとなかなか。

キンキは背びれが鋭く、刺すとたいへん！

実は、さきほど指に刺してしまいました(T_T)

痛い、痛い、いたぁ～い！

指先が未だ痺れております（悲）

鮮度抜群のキンキは、お造り、焼き物でおすすめいたします。

脂がしっかりのっていますよ。

今日の白身魚は、房州のカワハギ。

冬が旬のカワハギは、フグの仲間だって知ってました？？？

たしかに鍋にしても、身がぷりっとしていて、
旨みが強い。

カワハギの醍醐味は肝と言われますが、
身の旨みもおすすめです。

本日もよろしくお願いします。