今日から9月

9月・・・、9月20日、和味りん　5周年を迎えます。

もう5年かぁというのが正直なところ。

早いような遅いような・・・。

5周年を迎えられるのも、お客様あってのこと。

いつもご利用ありがとうございます。

5周年記念として、ランチ営業での、
サービスメニュー。

夜の営業では、特別コース料理も検討しております。

もうちょっと、お待ちくださいね。

今日も下関から食材を送ってもらいました。
一押しは、この甘鯛。

下関　川棚で水揚げされた　釣り物です。

型も1.9キロと甘鯛にしては、かなり大きめなサイズです。

鮮度を物語るきれいな色。

本日は、お造り、しゃぶしゃぶでおすすめいたします。

珍しく、サザエをいれてみました。

みなさん、サザエも養殖物があるって、知っています？？？

関東近郊の有名処だと、江の島。

沖合にネットを張り、サザエを養殖しています。

今日入荷した山口　北浦産のサザエは天然。

天然物は、やはり肝の味わいが違います。

ぜひ、おすすめいたします。

その他、3キロの天然真鯛（味、抜群でした）、大きなキス、
赤イカ、鱧、長崎　カツオが入荷しております。

皆さまのお越しをお待ちしておりますm(__)m