F-1　ドライバー　小林可夢偉

昨日のF-1ご覧になった方いますか？？？

世界経済の冷え込みでF－１に参戦していた、
ホンダ、トヨタが相次いで撤退する中、
若干２３歳の日本人ドライバーが頑張っています。

小林可夢偉選手です。

ザウバ―という、スイスのF-1チームの
車に乗っています。

このチームはプライベートチーム。

車の開発費の資金力で順位が決まるといっても過言ではないのが、
今のF-１。

ザウバ―は、スイスのザウバ―氏が代表のプライベートチームでして、
自動車メーカーのような大きなチームではないので、車の開発がやはり
弱いといわれています。

そんな中、小林可夢偉選手は昨日もなんと８位入賞！！

今シーズン、３回目の入賞となりましたぁ～！

すごいなぁ～。

モータースポーツ最高峰のF-１で、世界のドライバーと互角に
渡り合っている日本人。

ずっと応援していきたいです。

頑張ってください。

本日のおすすめは、松輪の真鯖、鹿嶋の蛤（左）、
三陸の石垣貝（右）です。

鹿嶋の蛤は、焼き蛤、お碗、天ぷらでおすすめします。

古く平安の時代から、貝合わせ（蛤の貝を使った遊び）など、
日本人に親しまれている食材。

蛤は、火入れが難しい食材でして、火入れの加減が
蛤料理の善し悪しを決めます。

僕は、７割ちょっとの火入れでお客様に
お出ししています。

ほわっと良い香りが、口の中に広がります。