新宿　花園神社の桜

今日で3月も終わり。

連日の寒さで、花見どころではない気候ですが、
和味りんのすぐそば、花園神社の桜が見ごろに。

きれいですね～。

夜になるとライトアップされるので、これまたきれい！

当店にお越しの際には、ぜひご覧ください。

高知の生トリ貝です。

ここのところ、市場に出ていなかったのですが、
舟藤さんにありました。

甘みの強い、やわらかい貝。

貝は嫌いだが、生トリ貝は別という、
お客様もいます。

6.2キロの、屋久島の初カツオです。

屋久島の初カツオ、脂がのっています。

この時期、こんなに脂があるのかと、びっくり。

今の時期に脂がのっていると、秋の戻りの時期には、
脂ののりが悪かったり、不漁だったり。

そんな経験が、ここ何年かあります。

南房総の金目鯛です。

先週仕入れた金目鯛もよかったですが、
今日の金目鯛も、脂がのって丸々太っています。

焼き物、お造り、蒸し物、煮物でお出しいたします。

日本酒もいろいろ揃っております。

月末の締めのあとのほっと一息。

どうぞお待ちしております。