- 2008-06-29 (日)
- 食を楽しむ
私が、２０代前半から、通っているお寿司屋さん、「美笠寿司」
今日、久々に行ってきた。
おやっさんは、６０半ばの方で、築地を50年みている、
大先輩。
仕入れの話しを聞くのが、とても楽しい。
仕事がら、食材の味をついつい考えながら、食べてしまうが、
こちらのお店では、何も考えずに食を楽しめる。
ゆっくり、楽しんできました。
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-- 和味 りん 板長による日々を綴ったブログ--
私が、２０代前半から、通っているお寿司屋さん、「美笠寿司」
今日、久々に行ってきた。
おやっさんは、６０半ばの方で、築地を50年みている、
大先輩。
仕入れの話しを聞くのが、とても楽しい。
仕事がら、食材の味をついつい考えながら、食べてしまうが、
こちらのお店では、何も考えずに食を楽しめる。
ゆっくり、楽しんできました。